国産素材に拘った餃子餡を一つひとつ手包み。パンチの効いた味が豊富に揃う創作餃子は、そのまま食べてもオリジナル薬味でカスタマイズしてもよしの飽きない旨さ。２４８（ニシヤ）であなたにピッタリの餃子を見つけてください！
248餃子
ニンニク少なめながら、生姜とニラでしっかりパンチを効かせた当店の看板餃子。豚ミンチに赤味噌が隠し味。
オリジナルの黒八味、赤八味を載せて好みの味に！
おすすめドリンク：生ビール
香り高いプレミアムモルツの生ビールが好相性。軽やかなビールと生姜の辛味を楽しんで。
海鮮ニラ塩
イカ・アサリ・エビの３種の海鮮が主役のさっぱり塩系餃子。葱油が隠し味。レモンを絞ってお召し上がりを。
おすすめドリンク：白ワイン
海鮮の味を引き立たせる白ワインがおすすめ！
チーズ
モッツァレラとゴーダチーズがトロリとろける女性人気ナンバーワン餃子。鶏ミンチとやげん軟骨のコリコリ食感にハマります。
おすすめドリンク：赤ワイン
香り高いプレミアムモルツの生ビールが好相性。軽やかなビールと生姜の辛味を楽しんで。
肉巻き餃子
豚ミンチに豚トロを加えた餡を、さらに淡路島産えびすもち豚で巻いた、肉肉しさナンバーワンの餃子。ニンニク＋鶏油でガツンとした味に仕上げています。
おすすめドリンク：レモンサワー
豚肉の脂をレモンでさっぱり。箸が止まらなくなる組み合わせです。
白餃子
248で一番ニンニクが入った餃子がコレ！ 豚ミンチに白菜の浅漬けと白ネギが入った、色白だけどパンチの効いた男前餃子です。
おすすめドリンク：レモンサワー
ニンニクの旨味とサワーの刺激のマリアージュがたまりません！
黒豚餃子
鹿児島産の黒豚の赤身に、茶色くなるまで炒めた玉ねぎを入れて甘味をプラス。浅漬けキャベツとニラも入って、ジューシーさナンバーワンの餃子です。
おすすめドリンク：ハイボール
黒豚のコクをウイスキーの深い味わいが引き立てます。
紫蘇餃子
大葉にせせりミンチとやげん軟骨の組み合わせで、さっぱりコリコリの餃子に仕上げました。ニンニクフリー。あっさり大根おろしポン酢で。
おすすめドリンク：レモンサワー
さっぱり味の餃子を活かす、レモンサワーで乾杯！
超エビ餃子
餃子から飛び出す勢いの大振りのエビが丸ごと一匹！ エビ、豚ミンチ、竹の子、白ネギ入りの餡の食感も楽しい、女性に人気の餃子です。
おすすめドリンク：白ワイン
エビの繊細な旨味を楽しむなら、白ワインで！
蒸し餃子
豚ミンチと竹の子の餡を、生姜と葱油で味付け。もちもちした皮の食感が楽しい、上品な味の餃子です。
おすすめドリンク：紹興酒
正統派中華の組み合わせで楽しんで欲しい、自信の一品です！
浅利スープ餃子
餡は豚ミンチとやげん軟骨だけ。生姜の隠し味に浅利の旨味たっぷりのスープで炊き上げました。土鍋でぐつぐつ湯気を立てた状態でテーブルに。シメにぴったりの一品です。
